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Französische Küche
18 Rezepte
Aus dem Backofen
Doraden im Pergament
1h 15min
leicht
Croissants
Croissants pur beurre
15h 15min
schwer
Flammkuchen
Flammkuchen "Traditionell"
2h
mittel
Flammkuchen
Flammkuchen mit Kürbis und Roquefort
2h
mittel
Suppe
Französische Knoblauchsuppe mit Kräuteröl
40 min
leicht
Beilage
Kartoffel-Käse-Nester nach französischer Art
45 min
leicht
Hauptspeise
Saftige Schweinekoteletts mit Äpfeln auf einer cremigen Calvados Sauce
40 min
schwer
Aus dem Backofen
Zartes Lammkarree mit Kräuterkruste
1h 35min
mittel
Kuchen
Tarte Aux Pommes - Französische Apfeltarte Apfelkuchen
2h
mittel
Beilage
Sauce Hollandaise
15 min
mittel
Aus dem Backofen
Loup de Mer (Wolfsbarsch) im Salzmantel
1h 10min
mittel
Gulasch
Bœuf Bourguignon - Geschmortes Rindfleisch nach französischer Art
15h 23min
mittel
Aus dem Backofen
Geschmorte Entenkeulen auf Honigsud mit Kartoffelselleriepüree
2h 30min
mittel
Brot
Französisches Landbrot
19h 38min
schwer
Hauptspeise
Medallions aus Schweinefilet auf Rotweinschalotten
40 min
leicht
Kuchen
Galette des Rois - Französischer Königskuchen
10h 00min
schwer
Hauptspeise
Feinstes Filet vom Kalb auf Trüffelsud
45 min
leicht
Hauptspeise
Rinderfilet mit Speckbohnen & Rosmarinkartoffeln
30 min
leicht
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