Über Philippe's Foodblog
Herzlich willkommen auf Philippe's Foodblog. Entdecke seine liebsten Koch- & Backrezepte sowie eine Vielfalt an köstlichen Ideen. Seine Rezepte stammen u.a. aus der französischen, italienischen und deutschen Küche.
Obwohl Philippe eher zu den selbsternannten Hobbyköchen zählt, kocht er dennoch stets mit Leidenschaft und versucht sich in Perfektion. Das Kochen ist für ihn Freude, Entspannung und purer Luxus in seiner Freizeit. Wichtig für ihn ist eine abwechslungsreiche Ernährung. Er ist aber dennoch eher ein Fleischliebhabern als ein Veganer! In seinen Rezepten verwendet er stets frische, regionale und nachhaltige Zutaten.
Aus Langerweile zum Foodblog
Die Idee zum Blog ist ihm im Dezember 2020, auf Grund langweile, in der Corona-Pandemie gekommen. Bis heute schreibt und verwaltet Philippe seinen Blog selbstständig.
Seine hier veröffentlichten "Foodfotografien", also sämtliche Fotos, werden unmittelbar nach der Zubereitung aufgenommen. Hierbei greift er auf keinerlei Tricks zurück, um manipulierte schöne Food-Fotos zu erzielen. Seit dem Start seines Blogs macht er Fortschritte und versucht sich stets durch das Lernen zu verbessern. Für Philippe ist eben der Geschmack wichtiger als schöne Fotos.
Über Philippe Baudoin
Philippe Baudoin ist 1985 in Berlin-Charlottenburg geboren. Sohn von Inga und Gérard Baudoin mit französischen Wurzeln. Bis 1998 aufgewachsen in Berlin-Neukölln. Im Sommer 1998 zog er gemeinsam mit seiner Mutter nach Oberbayern. Seit 2014 wohnhaft in seiner Wahlheimat Rosenheim in Oberbayern. Philippe ist verheiratet und hat einen Sohn. Beruflich arbeite er als Disponent, in einer von 26 bayerischen integrierten Leitstellen und ist gelernter Notfallsanitäter und Triebfahrzeugführer.
