Kochbücher

Sizilien - Das Kochbuch über die sizilianische Küche

Sizilien - Das Kochbuch über die sizilianische Küche

So wie Lasagne aus mehreren Schichten besteht, hat sich die moderne sizilianische Küche über Jahrhunderte aus der abwechslungsreichen Geschichte der Insel entwickelt. Ein Kochbuch über die kulinarische Geschichte Siziliens mit über 50 authentischen Rezepten.

Hensslers schnelle Nummer - Kochbuch mit 100 schnellen Rezepten

Hensslers schnelle Nummer - Kochbuch mit 100 schnellen Rezepten

Steffen Henssler ist bekannt aus dem deutschen Fernsehen, am 2. März 2021 wurde sein Kochbuch, Hensslers schnelle Nummer: 100 neue Rezepte zum Erfolgsformat, durch den Verlag Gräfe und Unzer veröffentlicht.

Das kann Dir beim Kochen & Backen helfen

Fleisch richtig braten - Welche Garstufen gibt es?



Wie brate ich ein perfektes Steak? Mit dieser Unterstützung bekommst auch Du dein Steak auf den Punkt genau gebraten! Ob Medium rare, medium, well done, ich verrate Dir den Unterschied der Garstufen, Fingerdruckproben und Kerntemperaturen.

Garmethoden - Unterschiede zwischen feuchten und trockenen Gartechniken

Was ist eigentlich Garen und welche Verfahren gibt es? Wer gerne kocht kennt die Unterschiede doch Kochanfänger oder all diejenigen, die sich lieber bekochen lassen, wissen vielleicht nicht, dass das Kochen eine feuchte Gartechnik ist und das Kochen umgangssprachlich als genereller Sammelbegriff ben...

Fehler beim Backen vermeiden - Damit klappt es sicher!

Ja ihr Lieben, eine Lüge wär's, wenn ich behaupten würde perfekt backen zu können. Dank meiner Oma hab ich einige Erfahrungen gesammelt, doch die Leidenschaft, wie beim Kochen, fehlt mir gänzlich. Sehr viele, insbesondere Frauen, und da kenne ich einige persönlich, backen mit einer unglaublichen Hin...

lephilippe's Rezeptsammlung entdecken

  • Rinderfilet

    Rinderfilet

    Fleischliebhaber aufgepasst, Rinderfilet schnell und einfach perfekt zubereiten.
  • Spanferkel Rollbraten

    Spanferkel Rollbraten

    Saftiger Spanferkel Rollbraten mit Kruste und deftiger Biersoße. Ja Bier ist zum Trinken da doch in der Soße schmeckt's wunderbar. Das Rezept kann sowohl für einen Schweins- wie Spanferkelbraten hergenommen werden.
  • Pancakes

    Pancakes

    Frische fluffige Pancakes, ein Klassiker aus den USA. Das Frühstückserlebnis zum Selbermachen.
  • Kurkuma-Hühnchen Salat

    Kurkuma-Hühnchen Salat

    Frisch, fruchtig, gesund und lecker, ein echter Frühlingssalat der schnell zubereitet ist.
  • Hefemuffins

    Hefemuffins

    Muffins aus Hefeteig mit süßer Marmeladenfüllung passen hervoragen zum Start in den Frühling. Genieße zum frisch gebrühten Kaffee diese Leckereien.