Spareribs aus dem Backofen

Spareribs aus dem Backofen

Du möchtest nicht ewig Zeit am Grill verlieren aber doch zarte BBQ-Ribs genießen? Überrasche Deine Gäste zum BBQ-Abend mit traumhaft zarten und saftigen Rippen die fast vom Knochen fallen. Mit...
Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise, eine klassische französische Grundsauce, hervorragend geeignet zum Spargel aber auch zum Fisch oder Fleisch. Weißwein verleiht der Sauce einen besonders guten Geschmack.
Fusilloni mit Salsiccia-Sauce

Fusilloni mit Salsiccia-Sauce

Pasta mal anders - ausgewählte Gewürze geben der Salsiccia-Sauce ein unvergesslichen Geschmack. Die Sauce hat man schnell zubereiten. Zu einem kräftigen Rotwein ein tolles Rezept für alle die Pasta...
Maltagliati mit Lachs-Sahnesauce

Maltagliati mit Lachs-Sahnesauce

Eine cremige Lachs Sahnesauce mit breiten italienischen Maltagliati. Zum Servieren gehobelten Parmesan über die Pasta geben. Zur Weinbegleitung empfehle ich einen lieblichen Weißwein.
Spargelragout

Spargelragout

Passend zur Spargelzeit - grüner und weißer Spargel in einer cremigen Weißweinsauce. Als Beilage Speckknödel & ein gemischter Salat. Als Wein empfehle ich lieblichen Gewürztraminer.
Geschmorte Lammhaxen

Geschmorte Lammhaxen

Zart geschmorte Lammhaxen auf Kartoffeln & Karotten mit deftigen Rotweinsud. Knoblauch darf bei der Zubereitung von Lamm nicht fehlen. Zum Essen empfehle ich einen kräftigen Rotwein.
Wolfsbarsch in Salzmantel

Wolfsbarsch in Salzmantel

Saftig gegart in Meersalzmantel und frische Zutaten wie Petersilie, Thymian, Knoblauch, Zitrone und Pfeffer geben dem Fisch einen unverwechselbaren Geschmack.Den Salzmantel am Tisch aufschneiden...
Ofengemüse

Ofengemüse

Ofengemüse mit Kartoffeln und Möhren, eine leckere und schnelle Beilage mit frischen Kräutern. Eine perfekte Beilage zum Fleisch oder Fisch.
Gin Mare Longdrink

Gin Mare Longdrink

Ein unverwechselbarer Gin, der als Longdrink Zuhause schnell zubereitet ist und zum sonnigen Wetter einfach lecker schmeckt. Spanische Oliven sowie frischer Rosmarin verleihen dem Drink einen...
Mein bester Nudelsalat

Mein bester Nudelsalat

Dieser Nudelsalat ist nicht gerade für gesunde Ernährung aber dafür einfach lecker! Cremig und würzig im Geschmack durch die BBQ-Sauce. Bei mir zum BBQ ein Muss!
Frühlings Frittata

Frühlings Frittata

Frische Zutaten wie grüner Spargel, Frühlingszwiebeln und Zucchini zaubern Dir ein hervorgendes Geschmackserlebnis zum Start in den Frühling. Genieße die Eierspeise mit Tomaten-Salsa
Kurkuma-Hühnchen Salat

Kurkuma-Hühnchen Salat

Frisch, fruchtig, gesund und lecker, ein echter Frühlingssalat der schnell zubereitet ist.